Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Свой бизнес: открываем кальянный магазин». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Никотин в жидкости для курения считается добавкой. Это позволяет курильщику получать привычную для него дозу никотина с меньшим количеством канцерогена. Большинство жиж для вейпов с разными вкусовыми добавками являются безникотиновыми смесями, они сейчас становятся трендовыми.
Если это курение кальяна или вейпа
Что касается вопроса, можно ли курить несовершеннолетним электронные сигареты или кальян, то ответ не так неоднозначен. Согласно закону, запрещено употребление продукции, содержащей табак, а как известно, в вейпах и многих смесях для кальяна табака нет. Значит фактически даже тем, кто не достиг 18 лет, можно покупать и употреблять кальян и электронные сигареты.
Но в 2017 году был представлен законопроект, в котором предлагается расширить список, добавив к табачной продукции изделия, содержащие никотин, то есть приравнять вейпы и кальян к обычным сигаретам.
На федеральном уровне закон пока не введен, но некоторые регионы уже приняли поправки, касающиеся продажи подобных гаджетов несовершеннолетними. Например, в Москве в феврале 2019 года вступил в силу закон, запрещающий продавать электронные устройства для курения лицам младше 18 лет.
Отличия от обычных сигарет
Чтобы показать, чем отличаются электронные сигареты от традиционных, перечислим преимущества и тех и других:
| Электронные сигареты | Обычные сигареты |
|---|---|
| В процессе курения выделяется пар, а не дым, что подразумевает отсутствие множества (около 4000) вредных для человека и окружающей среды продуктов горения, свойственных обычным сигаретам. | Нет зависимости от зарядного устройства – достаточно наличие лишь самих сигарет и источника огня. |
| Возможность более гибкого контроля над объёмом потребляемого никотина. При желании бросить курить его уровень можно постоянно снижать, подбирая соответствующие жидкости. На последнем этапе можно вообще исключить никотин, приобретая лишь смеси с различными ароматизаторами. | Повсеместная доступность. Пачку сигарет, в отличие от вейпа, можно приобрести практически в любой торговой точке. |
| Намного больший выбор ароматов. | Отсутствие необходимости в дополнительном обслуживании: |
Реализация акцизного товара по новым требованиям
В первую очередь обратите внимание на то, что поменялся порядок реализации сигарет (изделий с нагреваемым табаком, табака для кальяна, кальянной смеси, систем для нагрева табака, электронных систем потребления и жидкостей для них). В магазинах запрещена выкладка и открытая демонстрация табачных изделий. Это означает, что они не должны быть на витринах (стеллажах) магазина.
Для сведения покупателей перечень продаваемой продукции размещается в виде текста. Необходимо использовать буквы одинакового размера черного цвета на белом фоне размером не более 40х30 сантиметров на одно место торговли. Список составляется в алфавитном порядке, с указанием цены продаваемой табачной продукции без каких-либо изображений и рисунков.
Однако, если покупатель после знакомства с перечнем продукции попросит показать что-то из списка, демонстрация табачной продукции не будет нарушением.
Несет ли несовершеннолетний ответственность?
Самый сложный и зачастую превратно воспринимаемый момент в детских и подростковых правонарушениях — это установление лица, которое несет ответственность. На кого правоохранительные органы повесят административную ответственность? На чье имя будет выписан штраф?
По общему правилу, ответственность за правонарушения лиц до 16 лет несут их родители, опекуны или официальные представители. От 16 до 18 несовершеннолетний гражданин уже обязан сам нести ответственность за свои поступки и правонарушения. Это же правило должно относиться и к запрету на курение, однако на практике все не совсем так.
Действительно, в 2014 году планировалось реализовать следующую схему:
- Если подросток в возрасте до 16 лет был замечен за курением, то штраф за курение несовершеннолетнего в размере 1500-2000 рублей должны выплатить его родители.
- Если несовершеннолетнему более 16 лет, то штраф от 2000 до 3000 рублей должен выплатить он сам. Соответственно, и административная ответственность накладывается на него.
Однако эту поправку так и не приняли. Сейчас все осталось по-прежнему — замеченного за курением подростка ставят на учет в ближайшем отделении. Чем это грозит:
- При каких-либо происшествиях в школе, районе при участии несовершеннолетних, ребенка на учете будут проверять на причастность в первую очередь. Он всегда будет оставаться в списке подозреваемых в совершении тех или иных правонарушений.
- При том или ином правонарушении, осуществленном подростком на учете, всегда будут докладывать в школу. Как результат — отношение к ребенку в коллективе может ухудшиться.
- Информация о стоящем на учете ребенке подается в райвоенком. Для мальчиков это может стать настоящей проблемой — невозможность пройти срочную службу в армии или получить белый билет крайне отрицательно скажется на возможности трудоустройства, обучения в ВУЗе или колледже.
- Многие престижные ВУЗы требуют от абитуриентов справку из полиции о том, что ребенок не стоял на учете.
Совсем недавно в нашей стране был выпущен законопроект, согласно которому курение кальяна в общественных местах было запрещено. На самом деле многие кафе и рестораны продолжают предлагать подобную услугу. Со скольки лет продают кальян в России? На самом деле, по неофициальной статистике, несовершеннолетние подростки школьного возраста не отказываются покурить кальян. По мнению врачей, курение очень опасно и детям, и старшеклассникам, да и взрослым тоже:
- табак вредит нормальному развитию организма,
- вызывает болезни сердца, легких,
- вызывает аллергические реакции,
- сказывается на появлении никотиновой зависимости.
Что касается возрастных ограничений, то в российском законодательстве нет указания на запрет продажи кальянов лицам, не достигшим 18 лет. Есть лишь законопроект, запрещающий розничную продажу табака тем, кому не исполнилось 18 лет. Однако, это совсем не говорит о том что кальяны можно курить и предлагать несовершеннолетним. Наоборот, надо всячески этому препятствовать.
Что еще попало под запрет?
С 28 января под запрет также попала реклама никотинсодержащей продукции. Закон устанавливает дополнительные требования к демонстрации таких товаров в аудиовизуальных произведениях, предназначенных для детей и взрослых, в соответствии с законом «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака».
Кроме того, рестораны начнут штрафовать за кальяны, если их будут подавать не в отдельных комнатах. Штраф за нарушение составит от 40 до 90 тыс. рублей.
Ранее, 31 июля 2020 года, президент РФ Владимир Путин подписал закон, запрещающий продажу несовершеннолетним и использование в общественных местах электронных сигарет, вейпов, кальянов и другой никотиносодержащей продукции. Максимальный штраф за нарушение правил продажи никотиносодержащей продукции и устройств для ее употребления составляет 300 тыс. руб.
Кальяны уже полюбились совершенно разным людям и стали атрибутом “маст хэв” для многих вечерних посиделок, однако портрет потребителей необходимо четко себе представлять.
Как правило, целевую аудиторию кальянных магазинов составляют молодые люди возрастом 25-35 лет. Эта категория платежеспособна, имеет определенный достаток на уровне средний и выше среднего.
Здесь очень важна роль не столько самих товаров, сколько роль ассоциаций. Как правило, у покупателей кальянов прослеживается запрос на стильный образ жизни. Кальян был и остается символом загадочного арабского востока. Кальян курят не просто так. Здесь отчасти и палитра образов из сказок Шехерезады, и некий соответствующий антураж — гламура, состоятельности, престижа, более “салонный” стиль общения.
Для определенной категории потребителей кальян был и остается неким атрибутом статуса. К кальянам зачастую тянет тех, кто готов залезть в кредит ради дорогого спортивного автомобиля и тех, кто носит элитную марку часов, пусть даже купленных на “Алиэкспресс”. Владельцы кальянных отмечают, что нередко их покупателями становятся “довольно своеобразные” личности.
Оборудование и мерчендайзинг
Для магазина кальянов потребуются:
-
Стеллажи и стойки. Нужны для кальянов и прочего. Лучше сделать их по индивидуальному заказу, предварительно оценив все предложения в городе. Стойки и стеллажи следует оборудовать “дневными” шторками.
-
Витрина. Подобна барной стойке, которая будет находится перед продавцом. Должна разделяться на стеклянную зону для товаров и нестеклянную зону под компьютер.
-
Шкафы/полки для табака. Табак нельзя выставлять в открытую, поэтому он размещается на полках с рольставнями или в шкафчиках с тонировкой и подсветкой, которая выключается, если вдруг придет проверка.
-
Полочные разделители. Позволяют очень удобно рассортировать табак.
-
Кресло продавца. Должно быть максимально удобным, поскольку продавцы обычно работают по 9-14 часов.
-
Компьютер.
-
Кассовая техника, сейф.
-
Система учета. 1С, moysklad или другие.
-
Камеры. Камеры понадобятся, чтобы следить за витриной, а также на выход и на вход. Желательно расположить их таким образом, чтобы были видны лица людей. Хорошо, если это будут камеры высокого разрешения и со звуком.
-
Сигнализация. От воров и вандалов не застрахован никто.
-
Мебель для чилаут-зоны. Если выбран формат бутика, для создания антуража потребуется организовать чилаут-зону с сидячими местами отдыха. Несмотря на наличие такой зоны, помните, что курение кальяна в магазине не рекомендуется. Запах дыма может негативно сказаться на имидже магазина, да и арендодатели этого обычно не приветствуют.
Стартовые вложения. Примерные затраты на старте на открытие небольшого в региональном городе магазина кальянов (с отдельным входом площадью около 30 квадратов) составят около 1,6 млн. руб. Исходим из того, что основная доля средств (около 70%) придется на закупку товара.
|
Статья затрат |
Сумма, руб. |
|---|---|
|
Ремонт помещения |
200 000 |
|
Наружная вывеска |
30 000 |
|
Стартовая закупка товара |
1 100 000 |
|
Аренда помещения (авансовый платёж за 2 мес.) |
80 000 |
|
Торговое оборудование (стеллажи, прилавок и т.д.) |
100 000 |
|
Компьютер, онлайн-касса и пр. |
50 000 |
|
Камеры наблюдения, сигнализация |
20 000 |
|
Прочие расходы |
20 000 |
|
Итого: |
1 600 000 |
Как кальян влияет на организм подростков?
Распространенное мнение о безопасности кальяна объясняется тем, что прежде чем курильщик вдыхает дым, тот проходит через жидкость (сок, вода, молоко и пр.). Жидкость играет роль фильтра, то есть очищает дым. Таким образом в организм попадает меньше вредных веществ.
Все это так, но, во-первых, фильтрующих свойств жидкости явно недостаточно для качественной очистки. То есть с дымом в организм все равно попадает довольно значительное количество никотина, угарного газа, смол и прочих отравляющих веществ.
Во-вторых, сеанс курения кальяна обычно продолжается не менее получаса, но чаще значительно дольше. За это время человек успевает получить солидную дозу токсинов, а для развивающегося организма подростка этого количества более чем достаточно, чтобы получить серьезную интоксикацию.
Никотин для подростков
Телеканал Москва 24 провел журналистский эксперимент вместе с правоохранительными органами. В результате обнаружили несколько нарушений закона.
Так, в кальянной «Опиум» продали подросткам, участвовавшим в эксперименте, никотиновый кальян. Управляющий заведением Артур с кулаками отстаивал свои интересы, когда это открылось.
В помещении, где готовят кальяны, в глаза бросилась полная антисанитария. Газовые баллоны рядом с печкой, которая стоит у холодильника, а в нем множество бутылок спиртного. Тут же мундштуки от кальяна.
«Это место так называемого кальянщика. Человека, который изготавливает кальяны. Здесь множество видов табака различных марок, пахнут они не очень приятно. Совершенно не видно маркировки и акцизов. Непонятно происхождение этого табака», – отметил корреспондент телеканала.
Успокоившись, управляющий Артур заявил, что табак из-за границы привезли его друзья для личного пользования. Что касается алкоголя в холодильнике, то он тоже только для друзей. Но кассовые чеки говорят об обратном.
«Все эти чеки, которые находятся, недавно купили. Можно считать, пробное было», – пытался оправдаться управляющий заведением Артур.
А что в других странах?
На сегодняшний день Депутаты Верховной Рады выдвинули парламенту предложение о введении административной ответственности для курящих несовершеннолетних. Этот документ прошёл регистрацию и находится на стадии рассмотрения. Согласно его основным положениям, использование табачных изделий в общественных местах повлечёт за собой штраф в размере 3-10 необлагаемых налогом минимумов доходов (ННМД) — то есть 51-170 грн. Причём не имеет значение, исполнилось ли «ответчику» 18 лет или нет. Если вслед за первым правонарушением последует второе, размер штрафа предлагается увеличить до 10-20 ННМД — 170-340 грн.
Согласно результатам социологических исследований, проведённых в различных городах Беларуси, дети впервые закуривают сигареты ещё в начальных классах. Для профилактики курения среди подростков депутаты предлагают разработать закон, запрещающий родителям использовать табачную продукцию в присутствии своих детей.
С 18.09.2009года в РК действует Кодекс, согласно которому владельцам торговых и развлекательных заведений запрещено продавать табачные изделия лицам младше 18 лет. За нарушение действующего законодательства предусмотрен административный штраф в размере 20 МРП — для ИП, а также 40-60 МРП — для юрлиц.
Ежегодно число почитателей этого древнего искусства увеличивается. Некоторые наивно считают, что такая привычка совершенно невинна, а наргиле, в сравнении с сигаретами, не несет угрозу здоровью. Хоть кальянный дым и проходит очистку жидкостью, чем снижает уровень вредных веществ, относить его к безопасному занятию крайне легкомысленно.
Многие кальянщики, особенно новички, полагают, что в кальянной массе практически отсутствует вредный никотин. Это убеждение является мифом. Никотиновое вещество есть в наргиле. И курильщик получает ядовитую добавку в гораздо большем количестве, чем потребитель обычных сигарет.
Установлено, что за час отдыха с кальяном человек получает такой же объем канцерогенов и ядов, как при выкуривании 100 обычных сигарет.
Какой процент никотина содержится в наргиле, зависит от используемой в нем смеси. Есть и безникотиновые замесы, но и их отнести к безвредным проблематично. Даже такие курительные массы обладают энным количеством вредных смол и ядовитых примесей. Курение наргиле крайне вредно для здоровья.
Курение кальянов в России: что говорит роспотребнадзор?
Минзрав и роспотребнадзор согласовано пришли к мнению, что необходимо повышать число людей, ведущих ЗОЖ. На сегодня это всего 36% населения России. К 2018 году планируют увеличить эту цифру до 50%.
Чтобы реализовать план, был сформирован ряд предложений для Госдумы, в числе которых и новый закон о кальянах. В нем говорится о запрете курения в общественных местах (это было принято еще в 2016), ресторанах/кафе/барах.
Для тематических заведений есть юридическая лазейка. Законопроект не регламентирует подачу наргиле в специализированных местах. Возможно кальян-бары не будут вне закона, если по документации будут носить именно такую характеристику. В случаях, когда традиционный общепит (по документам) будет предлагать наргиле – это нарушение.
На сегодня закон еще не вступил в силу. Полное ограничение введут к 2018 году.
Кому могут запретить кальян и вейп?
Еще одним поводом для обсуждений стало отсутствие законного регулирования продажи вейпов и электронных сигарет. На данный момент покупать и курить эти устройства могут все, формально возрастного ограничения 18+ еще не существует. Другое дело, что продажа табачных изделий ограничена, а shisha – средство употребления табака. Поэтому в наших лаундж-барах стараются не подавать шишу подросткам.
Вейпы, даже с никотиновыми картриджами, не запрещены. Это очень обеспокоило Минздрав, ведь сегодня множество школьников, не достигших даже 16 лет, свободно «парят» во дворах учебных заведений. «Законом не запрещено» — не просто мем, это факт.
Пунктом 3 Правил оказания услуг общественного питания, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 15.08.1997 N 1036, установлено, что услуги общественного питания (далее именуются услуги) оказываются в ресторанах, кафе, барах, столовых, закусочных и других местах общественного питания, типы которых, а для ресторанов и баров также их классы (люкс, высший, первый), определяются исполнителем в соответствии с государственным стандартом.
Ввиду норм п. 7 Правил исполнитель самостоятельно определяет перечень оказываемых услуг в сфере общественного питания. Он должен иметь ассортиментный перечень производимой им продукции общественного питания, соответствующий обязательным требованиям нормативных документов.
Таким образом, если у Вас есть меню, то это уже будет оказание услуг общественного питания и на Вас будет распространяться положение ст. 12 ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»
1. Для предотвращения воздействия окружающего табачного дыма на здоровье человека запрещается курение табака (за исключением случаев, установленных частью 2 настоящей статьи):
Выходом я вижу оформлением двух разных юридических лиц, размещенных в одном помещении. Одно лицо будет организовывать питание, второе кальяны, главное чтобы эти юр лица были разными людьми создано.